Alors autant se croire au printemps pendant quelques minutes. J'ai découvert cette recette car chéri aime le tiramisu aux fraises et pour une occasion spéciale je voulais lui faire plaisir. J'ai trouvé une recette sur un blog que j'ai légèrement changée puisqu'elle y inclus de la pistache à l'origine. Mais n'ayant pas trouvé de pâte de pistache, j'ai simplifié.
Je l'ai déjà faite deux fois, c'est un pur délice, un vrai dessert frais du moment (que l'on aimerait bien pouvoir déguster au soleil sur la terrasse)...
Tiramisu aux fraises en verrines
Pour 3 ou 6 (selon si on en mange une ou deux ;-) / Prep 45 mn / Cuisson 0 mn500g fraises
2 œufs
70g sucre en poudre
250g mascarpone
2 c.à.s. eau froide
1 c.à.s. sucre glace
le jus d'un demi-citron
Biscuits à la cuillère