samedi 9 juin 2012

Soupe à la pastèque

J'adore la pastèque. C'est un des fruits que j'apprécie le plus l'été. D'ailleurs j'ai pas attendu l'été pour commencer à en manger. Alors j'ai voulu essayer une soupe froide. Comme on le sait je suis très soupe mais les soupes froides je fais pas en fait. Et la pastèque semble tout indiquée pour une bonne soupe voire un granité. J'essaierai glacée la prochaine fois. J'ai trouvé sur un site de référence une recette qui semblait avoir du potentiel. Et, man!, ça se boit tout seul, c'est un délice, c'est du soleil dans la bouche. Et c'est franchement facile et rapide à faire. (Cependant sans mixeur ou blender je pense que ça le fait pas)

Soupe à la pastèque
Soupe à la pastèque

1/4 de pastèque
les jus de 2 petits citrons verts
un peu de sucre

♦ Retirer peau et pépins puis couper la pastèque en morceaux.
♦ Presser les citrons.
♦ Mettre dans le mixeur/blender la pastèque et le jus des citrons.
♦ Une fois que le mélange est bien lisse, ajouter un peu de sucre et mixer à nouveau. (La quantité de sucre est vraiment selon les goûts de chacun. Moi j'ai mis au pif et c'était très bien)


2 commentaires:

  1. c'est super bon et frais !!! ça se boit comme du petit lait.

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  2. super bon, ça se boit tout seul et pourtant je suis pas fan de la pastèque

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